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剧情简介
“I’m gonna change the whole way you think about ramen.”
輕輕撥起日式暖簾，趟開木門，濃郁的豬(🥔)骨香撲鼻而至，低頭的食客發出「雪雪雪(🥡)」的聲(🤟)音，仰頭的食客把喝光湯底的大碗放下，與木桌輕碰一聲(🙆)。
「拉麵(🍐)之神」(🌹)山岸一雄說過他「一輩子只做一件事」，拉麵作為「國(🥓)民美(🍙)食」，日本人固然捧在手心有著不一樣的堅持。每碗拉麵，由湯底到麵條，每個工序必須一絲不苟，才能鎖住日本國民靈敏的舌(🔸)頭。鏡頭緊隨蟬聯四年日本拉麵大賽冠軍的拉麵師傅富田治、飯田將太、大西祐貴等5位(🚘)拉麵職人十五個月，逐步向(🕋)你展示被譽為「國民美食」的拉(♟)麵背後不同的理念及熬製過程，再(💗)由拉麵(🍡)的歷史淵(🐘)源談到近年拉(🏓)麵的變調，教你細嚐放入口中的每箸麵線、每啖湯底、每塊入口即融的叉燒，做一個稱職的拉麵狂迷。
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